バターロールなんぞを焼いてみた。強力粉にカメリアドライイースト。砂糖、塩少々。たまご2分の1。 を200回こねたあと、バターを混ぜさらに、100回こねる。叩きつけて、こねまくる。このやろ〜という気持ちをこめてこねまくる。とてつもなく疲弊する。腕が痛…